银屑病是一种慢性炎症性皮肤病，通常伴随着剧烈的瘙痒、异常干燥、脱屑和皮肤发红等症状。虽然银屑病不能通过饮食治愈，但是饮食与健康的关系密切，合理饮食可以起到辅助治疗的作用。

是否应该避免油炸食品是银屑病患者经常提出的问题之一。事实上，研究表明，与其他食物相比，油炸食品并不会导致患银屑病的风险增加，也不会影响到该病的治疗效果。但是，油炸食品中脂肪和热量含量较高，为了维持合理的体重，银屑病患者需要限制摄入这些高郑州银屑病医院指出，热量的食物。

此外，银屑病患者也应注意营养均衡和多样化的饮食。适当摄入富含维生素A、D、E和Omega-3脂肪酸的食物，如鱼类、坚果和种子、绿叶蔬菜等，可以帮助减轻症状、调节免疫系统、促进肌肤健康。银屑病患者还应避免过度摄入酸性食物，如高糖、高盐和高脂肪食品以及酒精，这些食物均有可能加重银屑病的症状。

总之，银屑病患者需要维持一个合理和多样化的饮食习惯。尽管油炸食品并不是银屑病患者一定需要避免的食物，但是限制其高脂肪、高热量的摄入可以有助于控制体重，并且注重营养的多样性和均衡，可能对减轻银屑病症状和提高患者的生活质量有所帮助。